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糖醋茄子的做法步骤

糖醋茄子的菜谱图片
更新于:2018-07-05
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糖醋茄子的简介及特色

色泽红润,酸甜可口。

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食材明细

糖醋茄子的做法详细步骤

制作方法:
1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。

糖醋茄子的营养分析

  • 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
    一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
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上一道菜:蒜苗炒肉的做法[图文]
下一道菜:红焖肉的做法[图文]

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