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紫菜饭卷的做法步骤

紫菜饭卷的菜谱图片
更新于:2018-07-24
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食材明细

紫菜饭卷的做法详细步骤

第1步
白醋和糖以1:1的比例混合,加两大勺放进米饭里,搅拌均匀;
将蔬菜洗净擦干水分,胡萝卜和黄瓜切成条,红萝卜切蓑衣刀;
步骤图:将蔬菜洗净擦干水分,胡萝卜和黄瓜切成条,红萝卜切蓑
第2步
切好的萝卜用盐、糖、白醋腌制;
一张紫菜裁成两半;
步骤图:一张紫菜裁成两半;
第3步
在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭;
放一条黄瓜卷起来;
步骤图:在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭;步骤图:放一条黄瓜卷起来;
第4步
另一张相同做法,然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条卷起;
三个小饭卷就做好了;
步骤图:另一张相同做法,然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条步骤图:三个小饭卷就做好了;
第5步
取一整张的紫菜,上面铺薄薄一层的米饭,放上三个饭卷,然后卷起来;
切成块就可以了;
步骤图:取一整张的紫菜,上面铺薄薄一层的米饭,放上三个饭卷步骤图:切成块就可以了;
第6步
将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅;
焯半分钟左右拿出来;
步骤图:将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅;步骤图:焯半分钟左右拿出来;
第7步
做一个芥末的小蘸料,清爽美食即可享用。

紫菜饭卷的做法小贴士

时直接卷的饭卷多了个小花样,先做了三个小卷;
最后卷的时候,大张紫菜上不要铺太多米饭,否则内容太多不好包也容易散;
三个小卷是摞起来的,两个在下、一个在上,最后做出的饭卷才有类似三角形;
里面包的东西可以亲变万化,可以是煎鸡蛋,可以是泡菜,什么都可以,看个人喜好;
虾仁焯水的时间大约在40秒,老了就不脆嫩了。

紫菜饭卷的营养分析

上一道菜:酱烧黑鮶鱼的做法[图文]
下一道菜:铁板大虾的做法[图文]

紫菜饭卷评论内容

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