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黄瓜三丝汤的做法步骤

更新于:2018-06-11
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食材明细

黄瓜三丝汤的做法详细步骤

1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝;
2. 泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝;
3. 海带发涨,洗净,切成丝;
4. 锅置旺火上,放入鲜汤,下少海带丝,泡青菜丝先煮;
5. 投入黄瓜丝烧沸;
6. 加入精盐、味精起锅,撒上小葱花即可。

黄瓜三丝汤的做法小贴士

制作要诀:
泡青菜要横筋切成丝。黄瓜入锅后不能久煮,以保持其脆嫩清香。
健康提示:
此汤为夏令适口的家常汤菜,清淡成鲜,可生津止渴,补充人体盐分,佐餐,解暑均宜。

黄瓜三丝汤的营养分析

上一道菜:烧黄瓜的做法

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