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猪肉茴香饺子(大白菜样子的饺子)的做法步骤

猪肉茴香饺子(大白菜样子的饺子)的菜谱图片
更新于:2018-05-21
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食材明细

猪肉茴香饺子(大白菜样子的饺子)的做法详细步骤

第1步
准备工作做好,把茴香和小白菜还有葱洗干净备用,姜切片。
花椒泡热水备用。
步骤图:准备工作做好,把茴香和小白菜还有葱洗干净备用,姜切步骤图:花椒泡热水备用。
第2步
小白菜洗干净加入少量的水,放入榨汁机里榨汁。
榨好的汁备用。
步骤图:小白菜洗干净加入少量的水,放入榨汁机里榨汁。步骤图:榨好的汁备用。
第3步
将榨好的汁放入一碗半的面粉里,加少量盐和面。(盐会让面有劲道)
将剩下的一碗半面粉里清水加少量的盐和面。
步骤图:将榨好的汁放入一碗半的面粉里,加少量盐和面。(盐会步骤图:将剩下的一碗半面粉里清水加少量的盐和面。
第4步
和好的面放一边备用。由于菜汁多了些,又加了点面。
茴香切碎,葱切碎,姜切磨备用。
步骤图:和好的面放一边备用。由于菜汁多了些,又加了点面。步骤图:茴香切碎,葱切碎,姜切磨备用。
第5步
肉切好加入姜,茴香,葱,我用的榨肉机,很方便。(偷个小懒)加入料酒,红烧酱油,海鲜酱油,盐,葵花油,胡麻油,葱花油,黄油,姜面,大料,白胡椒,黑胡椒,椒盐,开始搅拌。
白面揉好弄成长条,绿色的面杆成薄9饼装,把白色面包起来,这个步骤没有拍照片,大家要意会哦!揉好的面切成小剂子。
步骤图:肉切好加入姜,茴香,葱,我用的榨肉机,很方便。(偷步骤图:白面揉好弄成长条,绿色的面杆成薄9饼装,把白色面包
第6步
把所有的小剂子,撒面压扁。
把小剂子干成皮备用。
步骤图:把所有的小剂子,撒面压扁。步骤图:把小剂子干成皮备用。
第7步
包好馅就是这个样子,像不像大白菜。
开始包起来,小白菜躁起来
步骤图:包好馅就是这个样子,像不像大白菜。步骤图:开始包起来,小白菜躁起来
第8步
锅里水热开后,倒醋并下“大白菜”,用勺子背开始动起来,以防粘锅。
“大白菜”咕嘟咕嘟的飞起来后,熟了就可以出浴啦。
步骤图:锅里水热开后,倒醋并下“大白菜”,用勺子背开始动起步骤图:“大白菜”咕嘟咕嘟的飞起来后,熟了就可以出浴啦。
第9步
当当当,“大白菜”洗好了陈醋浴。我们开吃吧
步骤图:当当当,“大白菜”洗好了陈醋浴。我们开吃吧

猪肉茴香饺子(大白菜样子的饺子)的做法小贴士

1、我加入了黄油,因为黄油比较乡,个人喜欢,所有加入试验一下,真的味道会变香,其实我第一次拌馅儿,一直都看妈妈和姥姥拌,这次自己改善。葱花油也是增加香味,加入了椒盐,是味道多味,没有用十三香,但味道也很棒。
2、告诉你们一个秘密哦,里面所有的蔬菜都是我们自己种的无公害的,感受自己的种植,成长到成熟的过程,这个餐桌上的美食。

猪肉茴香饺子(大白菜样子的饺子)的营养分析

上一道菜:三鲜汤粉的做法[图文]
下一道菜:雀巢心花样早餐的做法[图文]

猪肉茴香饺子(大白菜样子的饺子)评论内容

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