原　　料: 鸡腿 300克;生菜（花叶） 35克;可乐 350克; 酱油 15克; 盐 3克; 淀粉(玉米) 5克; 各适量。
操　　作:
    1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净；
    2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开；
    3. 改小火煮15分钟，取出；
    4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内；
    5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
营养价值:
    鸡腿 - 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一
生菜 - 生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受
所属菜系:
    家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴